مواد لازم برای خمیر قطاب:
▪ زرده تخم مرغ دو عدد
▪ ماست نصف پیمانه (۱۰۰گرم)
▪ روغن نصف پیمانه (۱۰۰ گرم)
▪ پیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
▪ آرد به اندازه ایکه خمیر بدست نچسبد ( حدود ۱۵۰ گرم)
● مواد لازم برای داخل قطاب:
▪ بادام پوست گرفته و چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▪ پودر قند ۱۲۰ گرم
▪ هل کوبیده نرم یک قاشق سوپخوری
● طرز تهیه خمیر قطاب:
زرده تخم مرغ و ماست و روغن و پیکینگ پودر را مخلوط کرده و آرد را کم کم به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر بصورتی در بیاد که بدست نچسبد ولی زیاد هم سفت و بدون کشش نشود. خمیر را مدت ۲ ساعت میگذاریم تا ور بیاید.
● طرز تهیه قطاب:
بادام و پودر قند و هل را مخلوط می کنیم و از خمیر گلوله ای به اندازه یک پرتقال بر می داریم , کمی آرد روی میز می پاشیم و خمیر را با وردنه به قطر تقریباً نیم سانت باز می کنیم و با دهانه استکان دایره هایی می بریم و در وسط هر دایره از مخلوط بادام و هل و پودر قند می گذاریم و خمیر را روی هم می آوریم و اطراف آن را بهم می چسبانیم و چین میدهیم. قطاب ها را به اینصورت آماده می کنیم .
قطاب ها را می توانیم در روغن سرخ کنیم و یا داخل فر بگذاریم. برای سرخ کردن قطاب ها باید در ظرف گودی روغن فراوان داغ کنیم و قطاب ها را داخل آن سرخ کنیم.
این قطاب ها داخل فر درست شده با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت به مدت نیم ساعت. بعد از سرد شدن قطاب ها را در پودر قند می غلتانینم.
قطاب هایی که داخل فر درست می شود رژیمی هستند

---

برچسب ها: قطاب ، شیرینی خانگی ، عید ، شیرینی عید ، دختر ایرونی ، دختران ایران ، آموزش بانوان ، آموزش آشپزی ، آموزش شیرینی پزی ، آرایشگری ، سلامت بانوان ، دوران بارداری ، بهداشت و درمان بانوان ، خانم ها و آقایان ، خاطرات دختران ایرانی ، زنان ونوسی ، مردان مریخی ، زن و شوهر ، همسران ایده آل ، دختران فراری ، تناسب اندام زنان ، ورزش بانوان ، زنان زیبا ، مردان خوش رو ، زنان با ایمان ، مردان بد اخلاق ، زندگی مشترک ، اسطوره ، اسکار ، اسکان زائرین مشهد ، انسان آزاده ، اهانت به قران کریم ، ایرانسل ، ایسنا ، آب ، آب کردن شکم ، آشپزخانه ، بانک مسکن ، بوی بد ماهی ، پخت شیرینی خانگی ، پوست شفاف ، تخم مرغ ، ترک سیگار ، تزیین ، تشخیص فساد تخم مرغ ، تناسب اندام ، تهیه شیرینی ، جالب ، خبر خوش ، خمیر ، دارچین ، داروی ضد چاقی ، راه تازه ، رفع بوی بد ، رفع چربیهای زائد شکم ،